Autor: Ali Essa
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ÄGYPTEN – FASZINIERENDES LAND AM NIL
Faszinierendes Land am Nil – einzigartige Studienreisen und Kulturreisen nach Ägypten Als ich ein Kind war, hat mich die ägyptische Geschichte richtiggehend fasziniert. Und als ich dann Jahre später als Erwachsener nach Kairo flog, konnte ich beim Landeanflug die Pyramiden von oben betrachten. Aber irgendwie kam es mir wie ein Traum vor, dass ich sie…
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GUACAMOLE – LECKERES REZEPT AUS MEXIKO
Avocado-Dipp 1 reife Avocado 1/2 Zwiebel 1/2 Tomate 1 TL frischer Koriander frische Chili Zur Zubereitung von Guacamole schneide ich eine halbe Zwiebel und eine halbe Tomate (ohne Samen) in kleine Würfel und füge dem Ganzen einen TL gehackten frischen Koriander und wenn gewünscht ein bisschen gehackte Chili bei. Dann kommt das Wichtigste – die…
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OMANISCHE SPEZIALITÄT
Wir haben heute einen besonderen kulinarischen Tipp für Sie und zwar ein Dessert aus der omanischen Küche. Omanischer Pudding (7 Portionen, pro Portion ca. 300 g = ca. 524 kcal) Zutaten: 1 Dose Kondensmilch 7 Eier 100 g Butter 250 ml Milch 2 TL Vanillezucker 1 Zitronenschale 75 g Pistazien (fein gehackt) 100 g Mandeln…
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REISEBERICHT ÜBER UNSERE EXKLUSIVE ÄGYPTEN-RUNDREISE
Götter, Gräber und Gelehrte von H.P. aus Nürnberg Die starke Sehnsucht nach den Wurzeln der Menschheitsgeschichte führte uns zu einer lang ersehnten Reise nach Ägypten. Der Mythos von Ägypten hat für uns seinen historischen Bezug in seiner geopolitischen Lage, der offensichtlich alle „Weltmächte“ und solche, die sich dafür hielten, anzog und kulturell bereicherte. Die Ägypter…
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STUDIENREISEN UND KULTURREISEN NACH KUBA – FIDEL’S LAND IM WANDEL ERLEBEN
Bis in die 1950er Jahre galt die kubanische Hauptstadt Havanna als das Amüsier-Ziel für US-Amerikaner schlechthin. Lockere Sitten, karibische Lebensfreude und „laissez faire“ beim Alkohol verbanden sich mit einem schillernden Glücksspiel-, Show- und Nachtclub-Angebot, wie es damals sonst nur in Las Vegas oder New Orleans zu finden war – eine sündige Metropole und gerade deshalb…
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REZEPT FÜR EIN ARMENISCHES GERICHT – RHAPAMA
Rhapama – ein Gericht, das gut zum Herbst passt und sehr bunt, saftig und unglaublich lecker ist! Zutaten: 1 großer Kürbis 1 Tasse Reis 1/2 Tasse Aprikosen (getrocknet) 1/2 Tasse Trockenpflaumen 1/2 Tasse Rosinen 1/2 Tasse Walnüsse (klein gehackt) 1 mittelgroßer Apfel 150 g Butter 8 EL Honig 1 TL Zimt Salz Zubereitung: Den Kürbis…
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KULTURREISEN UND STUDIENREISEN NACH MEXIKO – MEHR ALS MAYAS UND AZTEKEN
Tomaten, Avocados, Schokolade, Kakao, Chili – diese Nahrungsmittel bereichern heute ganz selbstverständlich unseren Speiseplan, ohne dass wir uns der Ursprünge bewusst sind. Wir haben sie den Azteken zu verdanken. Die Spanier lernten die kulinarischen Genüsse auf ihren Eroberungszügen in der Neuen Welt kennen und brachten sie nach Europa mit. So ist die aztekische Kultur bis…
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STUDIENREISEN UND KULTURREISEN NACH ALBANIEN – DURCH DAS LAND DER SKIPETAREN
Bis heute umweht Studienreisen oder Kulturreisen nach Albanien ein Hauch von Abenteuer. Manche denken vielleicht an ihre Karl May-Lektüre aus Jugendtagen, als Kara Ben Nemsi und Hadschi Halef Omar auf Schurkenjagd „Durch das Land der Skipetaren“ gingen und dabei Gefahren bestehen mussten. Keine Angst, ganz so riskant sind albanische Studienreisen und Kulturreisen heute nicht mehr,…
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STUDIENREISEN – WARUM SIE BALSAM FÜR DIE SEELE SIND
Die Seele ist die geheimnisvolle Kraft in uns selbst, die unseren inneren Kern ausmacht – der Kern, aus dem heraus wir denken, fühlen und überhaupt sind. Man könnte die Seele auch als Quelle oder den Grund unseres Lebens bezeichnen. Wir wollen der Seele Gutes tun, damit wir glücklich und mit uns eins sind. Die Seele…
