Avocado-Dipp
1 reife Avocado
1/2 Zwiebel
1/2 Tomate
1 TL frischer Koriander
frische Chili
Zur Zubereitung von Guacamole schneide ich eine halbe Zwiebel und eine halbe Tomate (ohne Samen) in kleine Würfel und füge dem Ganzen einen TL gehackten frischen Koriander und wenn gewünscht ein bisschen gehackte Chili bei. Dann kommt das Wichtigste – die reife Avocado, die zusammen mit den vorgenannten Zutaten mit einem Malstein zerkleinert wird, bis es eine breiartige Masse ist. Fertig!
Guten Appetit!
